Неймовірні властивості бурячкового соку

При слові «суперпродукт» ми тут же уявляємо набір з яких-небудь екзотичних фруктів, що ростуть тільки в одному селі в Індонезії, і м'яса тварини, яка водиться на схилі однієї самотньої африканської гори. Але насправді, все набагато простіше - суперкорисними можуть бути найзвичайніші продукти, проте ми, звикнувши бачити їх на своєму столі через день, навіть не замислюємося про їх властивості. Благо, за нас це роблять учені: британські медики вивчили один з самих «українських» коренеплодів - буряк - і пришли до виводу, що його сік може творити з людським організмом справжні дива.

Згідно висновку дослідників з Університету Ексетера, буряковий сік може, по-перше, виступати в ролі енергетичного напою. Експерименти показали, що він збільшує витривалість людини приблизно на 16%, відповідно дозволяючи йому довше залишатися фізично активним і витримувати великі навантаження. Причиною тому - солі, що містяться в буряці, які знижують кисневі витрати організму, збільшуючи тим самим його здатність зберігати енергію.

Як стверджують учені, такого ефекту неможливо добитися ніякими іншими відомими людству засобами. Вони вважають, що їх відкриття можуть узяти на замітку не тільки прості люди, але і професійні спортсмени: буряковий сік - це, фактично, новий дозволений вид допінга. До того ж він буде корисний страждаючим метаболічними розладами, порушеннями серцево-судинної системи і респіраторними захворюваннями.

В ході дослідження учені провели експеримент над групою чоловіків у віці від 19 до 38. Протягом 6 днів їх поїли буряковим соком (по 500 мл в день), а потім провели серію фізичних тестів. Потім замість соку учасникам експерименту давали плацебо - тести повторили через такий же період.

Як і очікувалося, показники учасників після «бурякового» курсу були набагато вищі. Випробовувані могли довше і швидше їздити на велосипеді, не втомлювалися і після навантаження відчували себе краще. Поки медики точно не зрозуміли механізм дії соку на наше самопочуття, проте вони збираються продовжити дослідження в цьому напрямі.

До речі, дослідники також відзначили, що під впливом бурякового соку їх випробовувані не мали жодних проблем з кров'яним тиском. Навіть під час фізичних навантажень він залишалося в межах норми.

Ці дані підтверджують виводи попереднього дослідження, згідно якому буряковий сік здатний нормалізувати тиск. Група учених під керівництвом професора Амріти Ахлуваліа довели, що навіть одноразове вживання соку призводить до помітного зниження кров'яного тиску вже за годину після прийому напою. Через 3-4 години зниження досягає свого піку і триває близько 24 годин.

Це може стати відмінною новиною для мільярдів гіпертоніків, що борються з тиском за допомогою регулярного прийому пігулок. За статистикою, близько 25% населення всієї планети страждають від цієї недуги, а до 2025 року їх частка наблизиться до 30%. Тим часом, гіпертонія вважається причиною близько 50% всіх захворювань серцево-судинної системи і майже 75% інсультів.

загрузка...