Ледачі пиріжки. Сосиска з картоплею в лаваші.

Ледачі пиріжки. Сосиска з картоплею в лаваші.

Інгредієнти:

Сосиска - 6 штук
Лаваш тонкий - 1 великий аркуш
Сир твердий - 50 гр.
Картопля середній 4 шт.
сіль
Перець чорний мелений
Масло вершкове - 30 гр.
Рослинна олія для обсмажування

Приготування:

Картоплю очистити, відварити і розім'яти товкачем.
У картопляне пюре додати вершкове масло, мелений перець і добре перемішати.
Лаваш нарізати на прямокутники, шириною в Сосик, а завдовжки близько 12-14 сантиметрів.
На кожен шматок лаваша викласти трохи картопляного пюре, ретельно її розмазати ложкою по всій поверхні не товстим шаром.
Натерти на дрібній тертці сир. Картопляну масу посипати тертим сиром і покласти скраю сосиску.
Згорнути лаваш рулетом.
Обсмажити рулетики в рослинному маслі з усе сторін.

---

Ленивые пирожки. Сосиска с картофелем в лаваше.

Ингредиенты:

Сосиска - 6 штук
Лаваш тонкий - 1 большой лист
Сыр твердый - 50 гр.
Картофель средний 4 шт.
Соль
Перец черный молотый
Масло сливочное - 30 гр.
Растительное масло для обжаривания

Приготовление:

Картофель очистить, отварить и размять толкушкой.
В картофельное пюре добавить сливочное масло, молотый перец и хорошо перемешать.
Лаваш нарезать на прямоугольники, шириной в сосику, а длиной около 12-14 сантиметров.
На каждый кусок лаваша выложить немного картофельного пюре, тщательно ее размазать ложкой по всей поверхности не толстым слоем.
Натереть на мелкой тёрке сыр. Картофельную массу посыпать тертым сыром и положить с краю сосиску.
Свернуть лаваш рулетом.
Обжарить рулетики в растительном масле со все сторон.

загрузка...