Кекс. Рецепт випічки кексу

Час: 25 мин.

Опис:

Красиво, просто, швидко і смачно

Інгредієнти:

рослинна олія
2 ст. ложки + 150 г муки
4 ст. ложки коричневого цукру
3 ст. ложки дрібно нарубаних волоських горіхів
1 ч. ложка меленої кориці
2 ст. ложка швидкорозчинної кави
5 ст. ложок вершкового масла
200 г цукрового піску
2 яйця
150 г натурального знежиреного йогурту
2 ч. ложки екстракту ванілі
1/2 ч. ложки харчової соди
1/4 ч. ложки солі

Приготування:

1. Розігріти духовку до температури 180° (відмітка 4 на газових духовках).
2. Змастити маслом квадратне блюдо для випічки (20 см) і присипати 2 ст.ложками муки.
3. Змішати коричневий цукор, горіхи, корицю і 2ч.ложки гранул кави в маленькій чаші.
4. Викласти масло у велику миску, накрити і підігріти в мікрохвильовці на повній потужності 1 хв або поки масло не розтане. Додати цукровий пісок, помішуючи віночком. Додати яйця, ретельно перемішати. Додати йогурт, екстракт ванілі, харчову соду і сіль. Додати муку і 4ч. ложки кави, перемішавши до однорідної маси (не потрібно довго вимішувати)
5. Викласти половину тіста в приготоване блюдо для випічки, посипати половиною горіхової суміші. Акуратно викласти другу половину тіста зверху, потім присипати горіховою сумішшю, що залишилася.
6. Випікати при температурі 180° протягом 25 мін або до бажаного ступеня готовності. Перед подачею остудити протягом 10 хв.

загрузка...