Печеня з печерицями і мідіями. Рецепти до вашого столу

Печеня з печерицями і мідіями

інгредієнти:
200 г мідій
6 печериць
50 г вершкового масла
сіль і перець
2 зубчики часнику
3 ст.л. сметани
1 пучок зеленої цибулі
100 г сиру
зелень для прикраси

Приготування:

* Мідії злегка розморозити і викласти на розігріту сковороду. Дочекатися коли рідина випарується.

* Печериці очистити і нарізати на шматочки за розміром як мідії.

* На сковороду до мідій додати вершкове масло і нарізані печериці. Смажити 5-7 хвилин.

* Часник дрібно порізати, цибулю дрібно нашаткувати, додати на сковороду. Посолити і поперчити, смажити ще 3 хв.

* Додати тертий сир і сметану, тушкувати ще хвилини 3.

* Прикрасити зеленню при подачі на стіл.

загрузка...