Гостра закуска в Помідорках

Для любителів гострих страв ми приготували новий оригінальний рецепт закуски. Незвичайне поєднання сиру та пекучого перцю дозволяють створити одночасно м'який, але з легкої гостротою смак. Ця пікантна закуска - для справжніх цінителів смаку!

Нам буде потрібно:
Помідори - 4 шт.,
Сир домашній - 200 г,
Перець гострий 0,5 стручка,
Зелень кропу і петрушки - 1 пучок,
Молоко (вершки) небагато,
Спеції за смаком

  У помідора зрізати верхівку, акуратно вийняти м'якоть (вона не знадобиться). Зелень і часник подрібнити. У гострого перчика видалити насіння, м'якоть перцю подрібнити.
  Сир з'єднати із зеленню (трохи кропу залишити для прикраси), часником, гострим перчиком, спеціями і добре перемішати. Якщо сир сухуватий, то можна додати 1-2 ст. л. молока або вершків.
 Наповнити чашечки помідорок сирною начинкою.
  Посипати подрібненим кропом. Подати закуску охолодженої.

загрузка...