Салат "Хрусткий"

Опис:

Ситний салат відразу з хлібом

Інгредієнти:
200 г білого батона
250 г курячого філе
150 г сира
300 г огірків
150 г лука
1 пучок зеленого салату

Заправка:
4 ст.л. рослинної олії
3 зубчики часнику
1 ст.л. оцту 6%
сіль
перець


Приготування:
Філе відварити до готовності (варити близько 20 хвилин після закипання). Остудити. Розібрати філе на волокна.
Батон нарізувати кубиками. Обсмажити на рослинному маслі до золотистого кольору.
Огірки нарізувати соломкою.
Цибулю нарізувати півкільцями. Якщо Ви використовуєте гірку цибулю, його треба залити кип'ятком, залишити на 10 хвилин, потім воду злити, цибулю промити в холодній воді.
Сирий натерти на дрібній терці.
Зробити заправку.
Для цього змішати олію, оцет, сіль, перець, видавлений через часникодавку часник.
Салат порвати руками.
Додати огірки, цибулю, філе, сир, заправку і сухарі.
Сухарі бажано додавати перед подачею на стіл, для того, щоб вони залишалися хрусткими.

загрузка...